Sopa com sobremesa à brasileira
Esta semana fomos a um restaurante brasileiro. Para eu saciar a nostalgia das minhas raízes e para ele conhecer a picanha. Pi quê? Nao, Piqué nao. Esse está de férias com a Shakira. P-I-C-A-N-H-A. Sao escassos os catalaes que conhecem o significado deste deleite carnívoro. Tudo o que vá mais além do pao com tomate e das batatas bravas já é demasiado complexo. Vamos acabar com o mistério. Venha de lá essa picanha, mas antes uma crema. Do que é mesmo a crema? De calabaza (abóbora). Ah sim, perfeito, crema e picanha por favor. Entao, do mistério da picanha nasceu a intriga da crema de calabaza. A crema chegou, antes da picanha, servida numa taça de sopa com uma bola de gelado verde no meio. Enganaram-se, pensei eu. “É gelado de pistachio” disse ele. Sempre mais optimista. E olha que eu perguntei do que era a crema. Mas o garçon achou que a bola de gelado nao era relevante o suficiente para ser mencionada. Uma pequena redundancia. Verde! Com a colher trémula, arrisquei a saúde do meu